Tematica Pesci

Channa striata Bloch, 1793

Phylum: Chordata Haeckel, 1874

Subphylum: Vertebrata Lamarck J-B., 1801

Classe: Actinopterygii Klein, 1885

Ordine: Perciformes Bleeker, 1859

Famiglia: Channidae Fowler, 1934

Genere: Channa Scopoli, 1777

Descrizione

Uno studio genetico pubblicato nel 2017 indica che C. striata è una specie complessa. È un pesce osseo con gabbia toracica endoscheletrica, cresce fino a un metro di lunghezza, anche se a causa della pesca, questa taglia si trova raramente in natura. È un pesce alimentare importante in tutto il suo areale nativo ed è di notevole importanza economica. Gli adulti sono di colore marrone scuro con deboli bande nere visibili su tutto il corpo. Sia i maschi che le femmine aiutano a costruire un nido fuori dalla vegetazione acquatica durante il periodo della riproduzione. Le uova sono custodite da entrambi i genitori. Gli avannotti sono di colore arancione rossastro e sono custoditi da entrambi i genitori fino a quando non diventano marrone verdastro a circa 5-6 cm. Preda rane, insetti acquatici e pesci più piccoli e attaccherà qualsiasi cosa si muova durante la riproduzione. Un curry fatto con questo pesce e tapioca è una prelibatezza nel Kerala. In Indonesia, è un tipo popolare di pesce salato nella cucina indonesiana. Nelle Filippine, vengono comunemente serviti fritti, alla griglia, paksiw (in camicia in una miscela di acqua e aceto) o con zuppa (comunemente cucinata con il lavaggio del riso). I piatti a base di questo pesce mangiato con il riso sono molto popolari tra i bengalesi del Bengala occidentale e del Bangladesh . Il pesce è anche una prelibatezza apprezzata in altre parti dell'India, tra cui Andhra Pradesh, Tamilnadu e Kerala. Le teste di serpente comuni sono molto popolari nella cucina thailandese , dove vengono preparate in vari modi. Il pesce alla griglia è un alimento comune offerto dai venditori ambulanti o nel kaeng som . La pla ra , una salsa di pesce fermentata popolare nella cucina thailandese nord-orientale , si ottiene mettendo in salamoia una comune testa di serpente e conservandola per qualche tempo. Inoltre, in Thailandia viene preparata una salsiccia cinese con carne di serpente comune. L'industria ittica interna mondiale sta subendo enormi perdite economiche dovute alla sindrome ulcerosa epizootica (EUS) e ai patogeni a base di pesce. La letteratura disponibile indica che l'infezione da agenti patogeni ittici come batteri (Aeromonas hydrophila e Aeromonas sobria), funghi (Aphanomyces invadans) e virus possono causare una crescita stentata e una grave mortalità nel C. striatus che fa affidamento sui suoi componenti immunitari innati per combattere queste infezioni. Alcune delle molecole immunitarie che sono state caratterizzate in Channa striatus includono chemochine, recettori delle chemochine, tioredossina, superossido dismutasi, serina proteasi, catepsina, lectina. I Bathini Goud Brothers a Hyderabad, in India , promuovono la deglutizione di pesce ed erbe murrel vivi rivendicati come trattamento per l'asma, anche se l'alta corte ha stabilito che non possono chiamarla "medicina". Lo danno gratuitamente ai bambini su Mrigasira Nakshatra . Nessuna prova indica che sia clinicamente efficace e gli attivisti per i diritti dei bambini hanno chiesto che venga bandito. Il folklore tra i cinesi nel sud della Cina e nel sud-est asiatico vuole che mangiare pesce haruan aiuti nella guarigione delle ferite post-chirurgiche.

Diffusione

Ha una vasta gamma che copre la Cina meridionale, il Pakistan, la maggior parte dell'India, il Nepal meridionale, il Bangladesh, lo Sri Lanka e la maggior parte del sud-est asiatico . È stato introdotto più recentemente nelle parti più esterne dell'Indonesia , nelle Filippine e nelle Mauritius . Rapporti a partire dall'inizio del 20esimo secolo che è stato introdotto in natura alle Hawaii, in particolare l'isola di Oahu, così come i successivi rapporti dal Madagascar, sono il risultato di identificazioni errate di C. maculata. L'unico avvistamento hawaiano attualmente confermato di C. striata si trova in un allevamento ittico commerciale . I media popolari e il Fish and Wildlife Service degli Stati Uniti hanno preso atto di questo apparente errore solo nel 2002. I rapporti e i testi della prima metà del XX secolo che si riferiscono alla sua introduzione in California sembrano essere il risultato di un malinteso.

Sinonimi

= Channa striatus Bloch, 1793 misspelling = Ophicephalus planiceps Cuvier, 1831 = Ophicephalus striatus Bloch, 1793 = Ophiocephalus chena Hamilton, 1822 = Ophiocephalus philippinus Peters, 1868 = Ophiocephalus planiceps Cuvier, 1831 = Ophiocephalus striatus Bloch, 1793 misspelling = Ophiocephalus vagus Peters, 1868 = Ophiocephalus wrahl Lacepède, 1801.

Bibliografia

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	Data: 29/01/1970 Emissione: Ittiofauna Stato: Kingdom of Cambodia

	Data: 10/09/1963 Emissione: Ittiofauna Stato: Vietnam (North)